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Für die „Zahnärzte ohne Grenzen“ war sie unterwegs auf der Inselgruppe. Zwar ist das Archipel ein Urlaubsziel, das sich langsam einer wachsenden Beliebtheit erfreut, doch für die Bevölkerung der Inseln wiegt die dürftige Infrastruktur und das sehr geringe Durchschnittseinkommen noch immer schwer.
Das Wiesbadener Tagblatt berichtete über den Einsatz von Frau Schimmel-Grafe.